2009年 07月 03日
茶寮でプリン大福を食す |
そんな、こんなで、今日は夕方、異業種の方と、中を取り持ってくれた当方取引先の方を交えて懇談。なにか新しい商売ネタないかというわけです…短い懇談でしたが、こちらが得意な顧客層の中に、懇談相手のビジネスは、何となくですがありそうではありました。
ただ、相手先のビジネスドメインの中だけでは、単価勝負の世界が見え隠れするので、こちらがそこに立ち入るには、自分の存在を確保出来る程度の付加価値をどのように付けられるか、よく考えなければなりません。資金もないですから、カッコー(鳥の)のような子育て方法も考えないといけないね…なんて考えながら、懇談相手の事務所を出たのではあります。
場所は、神楽坂、久しぶりに明るい間に神楽坂の街を歩きます。同行した取引先の方は大の甘党。んじゃ、ということで久しぶりに「神楽坂茶寮」へ。
ほぼ定番のプリン大福とカラメル和茶(カラメルフレバーの紅茶と玄米茶のブレンドだったと記憶)のセットを注文したのではありました。ちなみに、店の中は、ほぼ女性、男子は当方と連れのみ。アラ還+アラ4*で、1皿に抹茶アイスと生クリーム、黒蜜の添えられた、プリン大福2個を各自食したのではありました。ちなみに、プリン大福、当方記憶の範囲では創業時より小さくなっていますが、一皿違う味2個盛(昔は1個)なので、まぁ許すとしましょう。美味いしね(笑)
帰り、レジで支払を済ませながら、レジ脇のショーケースにある、いちじくと豆乳のタルトも、ちょい心残りではありました。そんな風に思わせる食べ物のコーディネイトは大したものです。
でも、茶寮の建物、なんど入っても、ヤバイ感じがしますね。もともとアパートだった建物の壁を抜いて、柱だけ残してカフェにしていますが、たいして補強している風でもないし、改修の際、確認申請したり、きちんと補強工事をしたのでしょうか…ちょっと気にはなります。改築前を良く知っていますが、当時でもだいぶオンボロのアパートだったしなぁ(笑)
経営母体のAYAダイニングさん、近所に本社があるせいか、神楽坂の裏通りの建物を次々と今風のお洒落な店に改装しています。この勢いの元は学ばなければいけないなと、系列店に入る度思うけれど、一方で、茶寮に入る度に、余り無茶はいけないと、毎回考えさせられるのではありました。
秋葉@ゑこう
by akiba-echo
| 2009-07-03 03:15
| 独り言
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Comments(4)
甘党の方との懇親は茶房でさらにすすんだのでは?(笑)昨今はゴルフじゃなくてスイーツなんでせうね♪ここはプリン大福が有名なのですね!見た目もスゴイ~絶対美味しそう~!どうも建物がコワイようですが、まっさらに新しくなると寂しいのでは?つまみ食いでは飽き足らず、タッパーもっていつもの公園でヤマモモ収穫したこりすでした♪
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amamori120 at 2009-07-03 20:26
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akiba-echo at 2009-07-04 01:03
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akiba-echo at 2009-07-04 01:09
雨漏り様、この店は、最近ご無沙汰ですが、どちらかというと一人で入った方が多いのですね(笑)数年前まで、取引先のファーストフード会社の本社が近所にあって、打合せの後に時々立ち寄りましたです。懐かしい場所なんですねぇ…