週末は久しぶりに熊本へ

　出かけたい気分だったし、熊本で仕事を手伝ってくれている方に直接あって頼みたい用事もあったので、熊本へでかけるかどうか、先々週あたりから思案しておりました。水曜日になるまで、予定を決めかねていたのですが、ちょっときっかけがあって、水曜深夜に足と宿の手配をして熊本へ（笑）
　金曜日明るい内に熊本市内に入り、宿で少し仕事の整理をするつもりでしたが、ノートＰＣをネットに接続しメールをチェックしたところで、ちょっとくたびれて、ベットへ。軽く休憩のつもりが、寝ておりました（苦笑）気づいたら午後８時３０分過ぎ。
　お腹も減ったので、食事へ。４月に入った、上通りアーケード街はずれから、少し路地へ踏み込んだ和食のお店Ｓへ直行です。店内先客２名、その前のお客さんは一巡したようです。特に注文もしないで、出てくるものを頂きました。
　ホウレンソウとシメジ・菊のおひたし、生の赤クラゲの酢の物、煮穴子、造り、小振りの煮鮑、カボチャ、松茸ごはん、みそ汁、漬け物と食べて満腹に。この日は、会話が主になって、あまり店主の料理の手が動いておりませんでしたね（笑）　まぁ、今回は２回目の訪問で、店主と気軽に話せるようになるのも目的の一つだったので、これでよしです。造りがでるころには、先客も帰り、結局自分がその日最後の客ではありました。
　造りは、縁側、カジキのあぶり、しめ鯖。しめ鯖は、少し甘めの酢で軽く締めてありました。関東ではあまり遭遇しない風味ではありました。これはこれで大変美味しく頂いております。カジキのあぶりも、良かったです。生のクラゲも食べるのは初めて。生で食べられるのは、赤クラゲだけだと聞きました。こりこりした食感がなかなかよいですね。
　この店は、小さいけれど、魚も野菜も良い食材を確保していて、確かな調理の腕があるのだとおもいます。安いというわけではありませんが良心的。あまり商売気がありません。
　まぁ、難があるとすれば、デザートの類は一切無いことですかね。店主が酒飲み辛口で、そこは自分の嗜好が出ているようです（笑）
　松茸ご飯は、食べきれなかったので、おにぎりにしてもらいテイクアウト。夜中に美味しく頂いたのではありました。

　翌日は、人吉へ、打ち合わせを終えて、少し遅めの昼食でした。鍛冶屋町通りの西洋食堂ブラッスリーSATOSHIというお店へ。お昼は、オムライスとカレー、ハヤシライスの３種類と、それにサラダと、スープ、デザート、珈琲のついた定食メニューだけのようです。定食にして１５００円ほどでしたが、なかなか美味しかったですね。まぁ人吉という地域色は無いので、最近の洋食屋さんそのものではありました。
　このお店のある、鍛冶屋町通りは、舗装も洒落ていて、観光用に街区の整備もしているようです。鍛冶屋さんのような店がありました。次に出かけた時は、そちらもチェックしようと思ったのではありました。

　秋葉＠ゑこう