久しぶりに神楽坂でランチ

　午前中、四谷の客先で打ち合わせ。ちょっと早めに終わったので、秋葉原への移動で途中下車。焼き魚、というか銀ムツの照り焼きが食べたくて、飯田橋で途中下車して、神楽坂の割烹一邑へ…ちょっと昼には高めだけれど、すごく大きな銀ムツ（メロ）の照り焼きが食べられます。なかなか美味。
　１２月と、２月に立ち寄ったときは、銀ムツの照り焼き１メニューでしたが、いつの間にかメニューが増えて５種ほどに。でも、迷わずに銀ムツの照焼です（笑）
　付け合わせは、ウドの煮付け、牛蒡の煮物（酢味）、おからの炒り煮小鉢と、厚焼卵、漬け物がキュウリの古漬けと山菜を合わせたもの…なんだろう…ウドの葉の味もしたような…そういえば、この前立ち寄ったときは、漬け物はどんぶりに山盛り出てきて好きなだけ食べて良いという風でしたがそれは止めた様子です。それに、いつのまにかデザートが付。ちょっとだけ、気持だけの量ですが、ブルーベリーのヨーグルトとトマトのムース。照焼は、ロースターで焼いた後で、バーナーで焦げ目をつけているようなので、それは今一つなのですが、まそれは目をつぶりましょう。かなりボリュームのある照焼なので、もう少し少なくても良いかもしれません。ま、美味しくいただいきましたので程ほど満足（笑）

　秋葉＠ゑこう